桜が満開の時期になると、お花見気分で家飲みしたくなりますよね。また、気温が暖かくなっていく時期にはキャンプなど、アウトドア活動を再開させる方も多いのではないでしょうか。

そんなとき軽やかな味わいのバゲットサンドやおつまみにもぴったりのバゲットがあると楽しい時間になりそうです。

たまプラーザで長年親しまれている『ラ・ベルコリーヌ』（横浜市青葉区美しが丘1丁目）さんでバゲットサンドイッチやバゲットを購入しました。

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『ラ・ベルコリーヌ』さんではバゲットはなんと3種類も販売されています。バゲット、バゲットベルコリーヌ、バゲットクラシックです。

なかでも自家製のバゲットを使用したバゲットサンドは、なんとサンドイッチによってバゲットを使い分けています。

しっかり食事になるバゲットサンド、実は中身によってパンが違う？！

それぞれのパンに合う具材を組み合わせた、食べごたえのあるサンドイッチ。ベルコリーヌさんのバゲットサンドイッチは「パンありき」で作られているそう。いろいろな具が入ってボリューム感があり、きちんと食事になるバゲットサンドイッチですが、どれもパンの美味しさをしっかり感じさせる仕上がりです。

こちらの「モッツァレラチーズとトマトのサンドイッチ」（参考価格　税込410円）はくせがなく、飽きのこない味わいのノーマルのバゲットを使用。

「モッツァレラチーズとトマトのサンドイッチ」（参考価格1個　税込410円）※写真は2個

柔らかなモッツァレラチーズのミルク感にトマトの酸味と甘み、そしてバジルソースの香りがして、とっても爽やか。白ワインやスパークリング、ホワイトビールにも合いそうなサンドイッチです。一年中販売されていますが、春先のこの時期特に食べたくなります。「軽く温めて食べるのもおすすめ」とのことです。

隠し包丁が入っています。実は手でちぎって食べるのもおすすめだそう。ちなみに筆者は丸かじりしていました・・・。

こちらの「サンドイッチジャンボン」（参考価格　税込464円）はバゲットクラシック使用。

スライスした中にたっぷりのバターを上下に塗り、大きめのハムを1枚挟んだシンプルさ。しっとりしたハムの塩気とたっぷりのバターが滋味あるバゲットの味わいをより深いものにしています。

1枚でこのサイズと厚みのハムは家庭で用意するのは難しいかもしれません。購入したときにしっかり味わっておきます。

バゲットサンドは子どもや女性にはカットしても食べやすいかもしれません。

バゲットを購入してセルフアレンジはいかが？　自作「バゲット・ショコラ」でおやつにしてみました。

バゲットクラシック（参考価格　税込324円）はフランス産の小麦粉を使用、ライ麦も入っており、滋味ある味わいが特徴。そのままスープなど食事に添えたり、ワインのおつまみに最適ですが、実は子どもが喜ぶおやつにもなるスグレモノです。

小さめにカットして、真ん中からスライスします。冷えたバター（無塩バターがおすすめです）とチョコレートを挟んでパクリ。そう、自作「バゲット・ショコラ」の出来上がりです。

我が家の場合ですが、子どもに牛乳を添えて出すと喜びます。（※子どもがパンを喉に詰まらせないように大人が見守り、飲み物を添えるなど、注意してください。小学校中学年程度からが食べやすいかもしれません）

チョコレートをミルクチョコレートにしたり、カカオが濃いものにしたり・・・中に入れるもので変化が楽しめます。

バゲットクラシックは味わいも濃厚でしっかりした味のチョコレートを挟んでも味が負けません。食べやすさを考えて、チョコレートは薄めのものがおすすめです。この日は「カルディコーヒーファーム」で購入したものを使ってみました。

3種類の個性豊かなバゲットからぜひお好みのものを見つけて、自分だけの食べ方を見つけて楽しんでみてはいかがでしょうか。

人気のパン屋さん、夕方には売り切れています。お昼頃が焼き上がったパンが一番揃っていますので、午前11時頃〜お昼にかけての訪問がおすすめです！

「ラ・ベルコリーヌ」Instagramはこちら（外部サイトへ）です

2023年7月に惜しまれつつ閉店されました↓

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