2022年12月上旬とちょっと早めですが、「年越しそば」気分でお蕎麦を食べようと思いました。

あざみ野駅前から続く道は広々とした並木道です。その道に面してすてきなお蕎麦屋さんがあります。

そば処『あざみ野　更科』さんです。

更科は、藪や砂場と並び称される、江戸時代からのそば処、言ってみれば「御三家」ですよね。

この日はお昼時を外して、落ち着いた時間に伺いました。

温かいお茶がうれしいですね。もりそば（650円）をオーダーしました。

店内は昭和の頃を思い出させるような落ち着いた空間。使い込まれた椅子とテーブル、そして小上がりで畳のお座敷がありました。

顔を上げると、壁には「書」がかかっていて、なんとも落ち着く「和」の空間です。

運ばれてきたそばは「更科」らしく、そばの実の中心部を使った、白っぽい、きれいなお蕎麦です。雑味がない喉越しの良さとほのかな甘みが身上です。

めんつゆは甘すぎない、「江戸前テイスト」と言いたくなるような、スッキリした味わい。

麺の量はもりそば一枚で十分お腹が満たされました。

頃合いを見て、温かい蕎麦湯を持って来てくださいました。うーん、幸せ過ぎます。蕎麦湯が大好きなので、全部飲みました。

天ぷらなどのサイドメニューやかつ丼や親子丼などのご飯物もあります。

ホームページやSNSの運用はされていないようですが、「あざみ野商店会」のホームページに店舗情報が掲載されています。ちなみに12月31日の営業はお昼まで、とのことです。

お蕎麦が食べたくなったら、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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