【横浜市青葉区と周辺】たまプラーザ・青葉台・二子玉川駅前商業施設で「夏のおいしいふくしまフェア2023」開催、あんこうや桃、素材を活かしたメニューに注目。

東急田園都市線沿線たまプラーザ・青葉台・二子玉川各駅前商業施設で「夏のおいしいふくしまフェア2023」を開催予定です。

たまプラーザ・青葉台・二子玉川駅前商業施設で「夏のおいしいふくしまフェア2023」を開催予定。

「昨年よりパワーアップしたメニューラインアップ」とのこと、注目のメニューを見てみましょう！

『青葉台東急スクエア』の『紅虎餃子房』から「あんこうの唐揚げ甘酢あんかけ」

まずは『青葉台東急スクエア』（横浜市青葉区青葉台）の『紅虎餃子房』では「あんこうの唐揚げ甘酢あんかけ」（1,280円）。

「福島県では、いわき市や相馬市がアンコウの水揚げ場所として知られています。親潮や黒潮がぶつかる福島県沖は「潮目の海」と呼ばれ、そこで獲れるアンコウをはじめとした魚介類は「常磐もの」として高値で取り引きされています。」とのことです。

『青葉台東急スクエア』の『神戸珈琲物語』から「ピーチメルバ」。「無袋栽培」の桃を使用。

『青葉台東急スクエア』の『神戸珈琲物語』では「ピーチメルバ」（580円）も登場。

「福島県の桃の生産量は全国2位で、県内では約60種類の桃が生産されています。桃に袋をかけない「無袋栽培」が特徴で、太陽の光をふんだんに浴びるため、ジューシーな桃となります。」とのことです。

『二子玉川ライズ・ショッピングセンター』の『和ごはん とろろ屋』では豊かな風味が特徴のアオサノリを使用

『二子玉川ライズ・ショッピングセンター』の『和ごはん とろろ屋』では「福島づくし膳」（1,890円）。

「福島県相馬地方では、アオサノリは「青のり」と呼ばれて親しまれています。香りがとても強く、豊かな風味が特徴で、お味噌汁に最適です。」とのことです。

『たまプラーザ テラス』内ヴィノスやまざき」の「柳だこのワインマリネ」

『たまプラーザ テラス』内ワインショップ「ヴィノスやまざき」では「柳だこのワインマリネ」（600円）が。

「柳ダコは福島県、茨城県、三陸沖から北海道周辺でよく獲れ、日本海には少ない品種です。軟らかく、水分が多いことからゆでても硬くならないという特徴があります。」とのことです。

『たまプラーザ テラス』内の『蕎旬』から「メヒカリ・あんこうの唐揚げ」

『たまプラーザ テラス』内の『蕎旬』からは「メヒカリ・あんこうの唐揚げ」（各570円）が。

「常磐沖はメヒカリの全国有数の漁場であり、淡白な白身とふんわりした食感が特徴です。福島県産メヒカリは脂ののりがよく、皮が軟らかいので、丸ごと食べても食感が損なわれません。」

「夏のおいしいふくしまフェア2023」メニューと各施設の開催期間。

「夏のおいしいふくしまフェア2023」の開催期間は施設により異なります。

気になる食材やメニューがある方は開催期間にお気をつけください。またメニュー内容・販売期間は変更になる場合がありますのでご了承ください。

青葉台東急スクエア　（開催期間：7月20日～8月2日）

たまプラーザ テラス　（開催期間：7月27日～8月9日）

二子玉川ライズ・ショッピングセンター　（開催期間：7月10日～7月31日）

プレスリリースを拝見して、「ふくしま」には豊かな食材があることを知りました。

フェアをきっかけに日本の「食材」や「食文化」への知識が広がりそうです。

青葉台東急スクエア South-2

たまプラーザテラスの場所はこちらです↓

二子玉川ライズ・ショッピングセンターの場所はこちらです↓

・プレスリリース