たまプラーザ中央商店街の一角に『北海道らーめん　熊源　たまプラーザ店』（横浜市青葉区美しが丘2丁目）が2021年2月2日オープンすることがわかりました。

『北海道らーめん　熊源』の店舗は市ヶ谷、下北沢の都内ほか埼玉県北本市にあります。

場所は2021年1月8日に閉店した『らーめん 汐そば屋 』跡地です。ドトールコーヒーショップのある交差点から商店街に入って、酒屋『まさるや』のある通り、『たこ焼き一久』を過ぎてすぐの場所です。

 

店頭のリーフレットによりますと「昔ながらの札幌らーめん」の味を再現しているそう。豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜でとったスープと白味噌ベースの自家製味噌、こしの強い卵麺の「札幌らーめん」を中心としたメニューのようです。トッピングも味玉、バターと充実。

「札幌らーめん」のほか「函館塩らーめん」や「旭川醤油らーめん」といった、札幌以外のエリアのラーメンも用意されています。北海道のラーメンがいろいろ食べられるのは楽しそうですね！

そして「麺類全品大盛り無料」とのことです。追加費用なしに大盛り麺にできるのは嬉しいサービスかも！

卓上調味料も充実しているようです。「油多め」から「油少なめ」、「がっつりコテコテ」から「さっぱり」とバラエティ豊かに取り揃えているそう。たとえば、「がっつりコテコテ」で「油少なめ」は「おろしにんにく」や「ゆずコショー」、油多めだと、「揚げにんにく」という具合です。なるほど、大盛り麺をオーダーして、味に変化を付けながら食べるのも楽しいかも！

メニューが網羅されている、店頭リーフレットが配布中でした。ラーメンとくまさんのイラストがかわいいですね。

サイドメニューはから揚げ、餃子、おつまり3種盛り（味付けもやし、メンマ、味玉）のほかに、チャーシュー丼、チャーハンなどご飯ものも揃っています。

ドリンクはビールやサワー類があります。生ビールは「キリン一番搾り」だそうです。ソフトドリンクはラムネとコーラ。一見シンプルですが、ラーメンにぴったりのツボをついたラインナップと言えそうです。

寒い時季のオープンというのも「札幌らーめん」らしいですね。まだまだ寒い日が続きますが、『北海道らーめん　熊源　たまプラーザ店』で味噌味ベースの「札幌らーめん」におろしニンニクをトッピングすれば、ポカポカに温まりそう♪オープンが楽しみです！

北海道らーめん　熊源　たまプラーザ店の場所はこちらです↓

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